Dans l'environnement de marché actuel caractérisé par une conscience environnementale croissante, Vaisselle biodégradable jetable a reçu une large attention. Ce type de vaisselle est principalement disponible dans les matériaux courants suivants, chacun présentant ses propres différences de performances.
Le premier est le matériau de la pâte à papier. La vaisselle en pâte à papier est composée de fibres végétales naturelles, comme le bois, le bambou, etc. Elle présente des avantages significatifs : elle a une bonne biodégradabilité, peut se décomposer relativement rapidement dans l'environnement naturel et présente une pollution minimale du sol et des sources d'eau. De plus, la vaisselle en pâte à papier est de texture légère, pratique à utiliser et relativement peu coûteuse, ce qui la rend adaptée à une production à grande échelle et à de nombreuses applications. Cependant, la vaisselle en pâte à papier présente une mauvaise imperméabilité et une mauvaise résistance à la chaleur. Il devient facilement mou et déformé lorsqu'il est exposé à l'eau et ne peut pas contenir d'aliments à haute température. Sinon, des substances nocives pourraient s'échapper, ce qui limite dans une certaine mesure ses scénarios d'utilisation.
L’acide polylactique (PLA) est également couramment utilisé. Le PLA est issu de ressources végétales renouvelables, comme l'amidon de maïs. Il est hautement biodégradable et se décompose progressivement en eau et en dioxyde de carbone dans des conditions de compostage. La vaisselle en PLA a une haute résistance, peut résister à certains impacts externes, a un aspect lisse, a une bonne plasticité et peut être transformée en diverses formes exquises. Cependant, la température de résistance à la chaleur du PLA est généralement d'environ 60°C, il se déforme facilement à haute température et sa vitesse de dégradation est légèrement plus lente que celle de la pâte à papier dans un environnement normal. Elle nécessite des conditions de compostage spécifiques pour une meilleure dégradation.
Il existe également des matériaux mixtes à base d'amidon. Ce matériau mélange l'amidon avec d'autres polymères ou additifs dégradables, combinant les avantages de plusieurs matériaux. Il a une bonne dégradabilité et peut se décomposer naturellement dans un certain laps de temps. En termes de performances, sa résistance et sa ténacité sont meilleures que la pulpe pure, et sa résistance à la chaleur a également été améliorée, ce qui peut répondre dans une certaine mesure aux besoins de maintien des aliments chauds. Cependant, en raison de la complexité des ingrédients, le processus de production est relativement lourd et le coût augmentera en conséquence. De plus, les performances des mélanges d'amidon avec différentes formules varient considérablement et la stabilité de la qualité est difficile à contrôler.
Il est important pour l'industrie de la restauration et les consommateurs de comprendre les types de matériaux et les différences de performances de cette vaisselle biodégradable jetable. Les entreprises de restauration peuvent choisir la vaisselle dégradable la plus appropriée en fonction de leurs propres besoins commerciaux et caractéristiques des plats, qui peuvent non seulement répondre aux exigences de protection de l'environnement, mais également garantir la sécurité alimentaire et l'expérience culinaire. Lorsque les consommateurs choisissent de la vaisselle jetable, ils peuvent également prendre des décisions de consommation plus intelligentes et respectueuses de l'environnement, basées sur ces connaissances, et contribuer conjointement à la protection de l'environnement mondial. Avec les progrès continus de la technologie, je crois que les matériaux et les performances de la vaisselle dégradable continueront d'être optimisés, apportant plus de commodité à notre vie verte.